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Radius Butcher and Grocery - Now Hiring: Production Cook
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Desplácese hasta el final del anuncio para la versión en españolWe're Hiring: Part-Time Production / Prep Cook Location:Radius Butcher and Grocery, East Austin Schedule: Part-Time (Flexible days, weekends may be required) Languages: English and/or Spanish welcomeAbout Us:We’re a one-of-a-kind retail butcher shop and grocery store committed to sustainability, whole animal butchery, and building strong relationships with local farms. Everything we make is crafted with care and purpose—from our meats to our deli items to our pantry goods. We work hard, support each other, and have a lot of fun while doing it.What You’ll Do: You’ll be part of our small but mighty production team, helping to prepare a variety of items for our shop. Tasks may include, and are not limited to: Assisting with stock and broth production Cutting and prepping vegetables for a range of recipes Helping brine and smoke meats Preparing a rotating menu of ready-to-eat items like chicken salad, pestos, stews, etc. Following detailed recipes and production plans Maintaining a clean, safe, and organized work environment Helping create recipes by utilizing the most amazing meat and produce from our other departments There is also an opportunity to learn traditional sausage and charcuterie making from our team, including an award winning chef and expert in the field(IG: @steakGyllenhaal) What We’re Looking For: At least 2 years of prep or cooking experience in a professional kitchen Ability to follow recipes with consistency and care Comfortable working in a fast-paced environment and switching between tasks Someone who loves food and wants to be part of a mission-driven team English and/or Spanish speakers welcome To Apply: Send your resume and a short note about why you’re interested in the position to: [email protected] Contratando: Cocinero/a de Producción y Preparación (Medio Tiempo)Ubicación:Radius Butcher and Grocery, Austin Texas Horario: Medio tiempo (días flexibles, se pueden requerir fines de semana) Idiomas: Inglés y/o españolSobre Nosotros: Somos una carnicería y tienda de abarrotes única, enfocada en la sostenibilidad, el despiece ético de animales completos y en relaciones sólidas con granjas locales. Todo lo que hacemos es artesanal, con enfoque en calidad, origen y sabor. Somos un equipo dedicado, nos apoyamos mutuamente y nos divertimos mucho haciendo nuestro trabajo.Lo Que Harás: Serás parte de nuestro pequeño pero fuerte equipo de producción, ayudando a preparar una variedad de productos para la tienda. Las tareas incluyen: Ayudar en la elaboración de caldos y fondos Cortar y preparar vegetales para diferentes recetas Ayudar a salar, marinar y ahumar carnes Preparar una variedad de comidas listas para comer como ensalada de pollo, pestos, guisos, etc. Seguir recetas y planes de producción cuidadosamente Mantener un entorno de trabajo limpio, seguro y organizado También hay oportunidad de aprender sobre la elaboración tradicional de embutidos y charcutería. Lo Que Buscamos: Mínimo 2 años de experiencia en preparación o cocina profesional Capacidad para seguir recetas con precisión y consistencia Comodidad trabajando en un entorno de ritmo rápido y con tareas variadas Pasión por la comida y el deseo de ser parte de un equipo con propósito Se aceptan hablantes de inglés y/o español Para Postularte: Envía tu currículum y una nota breve sobre por qué te interesa este puesto a: [email protected]
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